Hand Brew Co — пивоварня из города Уортинг, графство Западный Сассекс, Англия. Их сорт Uncle Dunkel представляет собой дункельвайцен — тёмное немецкое пшеничное пиво, сваренное в коллаборации с экспертами по дрожжам. Для его создания использовались исключительно немецкие ингредиенты и специальные дрожжи Munich Classic, что обеспечивает сбалансированный эфирный профиль с нотами банана и гвоздики. Этот крафтовый сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких вайценов, ищущих аутентичный вкус, созданный с применением профессиональных технологий брожения.