Innocente Brewing Company из города Ватерлоо (провинция Онтарио, Канада) представляет крафтовое пиво, сочетающее бельгийские традиции с экспериментальным подходом к выдержке. Этот бельгийский пейл-эль был выдержан в течение 13 месяцев в бочках из-под красного вина, что является отличительной стороной его производства. Такой метод придаёт пиву сложный вкусовой профиль с винными тонами и характерной для бельгийских элей пряной эстеричностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием выдержки в различных типах бочек на классические стили пива.