Бретт Y

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Royal City Brewing из города Гуэлф, Канада, представляет сорт Brett Y, относящийся к стилю фермерского эля — сезон. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются классические бельгийские традиции с современными подходами к пивоварению. Сорт ориентирован на ценителей сложных и интересных ферментированных напитков, которые оценят его характерный профиль. Пиво проходит дополнительную ферментацию с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что придает ему сухую текстуру и сложный ароматический букет.