Пивоварня Royal City Brewing из города Гуэлф, Канада, предлагает крафтовое пиво Dr. Red Beerd, выполненное в стиле ирландского красного эля. Этот сорт сочетает традиционные для данного направления солодовые тона карамели и печенья с современным подходом к балансу вкуса. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих их аккуратную интерпретацию в рамках крафтовой сцены. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специальных солодов, что обеспечивает его характерный насыщенный цвет и мягкую солодовую основу.