Пивоварня Imperial Oak Brewing из города Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое кислое пиво Dom Sauvingnon Peach-Nelson Sauvin Peach Sour. Этот сорт сочетает в себе современные подходы к созданию кислых элей с яркой фруктовой составляющей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и фруктовыми вариациями. В его вкусовом профиле присутствуют ноты персика, дополненные характерными для хмеля Nelson Sauvin тонами, что создает сложный и многослойный аромат.