Пивоварня The Kernel Brewery из Лондона, Англия, представляет американский пейл-эль, в котором сочетаются классические для стиля черты и современные подходы к хмелевому профилю. Сорт создан с акцентом на ароматические качества, что достигается за счёт использования специфических сортов хмеля. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с новыми вкусами и ароматами. Интересный вкусовой профиль формируется за счёт сочетания хмелей Nelson Sauvin, Wai-iti и Simcoe с добавлением персика.