Пиво Nelson Sauvin IPA производится пивоварней Red Rock Brewing Co. в городе Солт-Лейк-Сити, США. Это американский IPA, в котором используется новозеландский хмель сорта Нельсон Совин, известный своими винными и фруктовыми нотами. Пивоварня сочетает классические принципы варения IPA с современными ингредиентами, что делает этот сорт интересным для ценителей крафтовых сортов, особенно поклонников хмелевых ароматов.