Пивоварня Quantock Brewery из города Тонтон, графство Сомерсет, Англия, представляет сорт Milkshake IPA, выполненный в стиле английского IPA с добавлением лактозы. Это крафтовое пиво сочетает традиционные для английского индийского светлого эля черты с современными приёмами, такими как использование молочного сахара для придания полноты вкуса и текстуры. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями классических стилей. Добавление лактозы создаёт характерную мягкую, слегка сладковатую основу, которая уравновешивает хмелевую горечь.