Пивоварня Black Lab Brewing из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот кислый эль является частью серии Kennel Sour и производится с использованием органических плодов шиповника и гибискуса, которые добавляются после ферментации. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми и кислыми профилями. Его вкусовой профиль формируется за счёт лёгкой терпкости гибискуса с цитрусовыми и ягодными нотами, которые сочетаются с клюквенными оттенками и лёгкой горчинкой, характерной для чёрного чая, от шиповника.