Пиво New Moon Rising от пивоварни Black Rebel Brewing Company (Германия) представляет собой крафтовый эль в стиле Black IPA, также известный как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает в себе насыщенный тёмный цвет, характерный для портеров, с яркой хмелевой горчинкой и ароматикой, присущей американским IPA. Пиво производится по контракту на испанской пивоварне Río Azul в Севилье, что отражает гибридный подход к созданию напитка, объединяющий международный опыт. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными и сложными вкусовыми профилями. Отличительной стороной пива является многоуровневое использование хмелей Simcoe и Mosaic на разных этапах варки