DoveStep Ale от пивоварни Black Bar, расположенной в Харстоне, графство Кембриджшир, Англия, представляет собой спешиэл эль с добавлением трав и специй. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических британских стилей, используя как традиционные методы, так и экспериментальные подходы. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ароматическими профилями и историческими рецептурами. Вкусовой баланс достигается за счёт продуманного сочетания пивоваренных ингредиентов с натуральными растительными добавками.