Пиво One Step Beyond производится пивоварней Hoppy People в городе Сьер, кантон Вале, Швейцария. Этот сорт представляет собой имперский хази-IPA, выполненный в современном стиле New England, что предполагает насыщенный вкус и характерную мутность. Пивоварня реализует проект международных коллабораций, и данная версия создана совместно с американской пивоварней Finback с использованием хмелей Mosaic, Superdelik и Krush для сухого охмеления. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых новинок, интересующихся экспериментальными и насыщенными IPA, а его профиль сформирован за счёт сочетания американских и европейских подходов к пивоварению.