Бэд Сид

Описание вкуса и стиля

Bad Seed — это традиционный сидр, произведённый пивоварней Bear Republic Brewing Co. в городе Ронерт-Парк, Калифорния, США. Напиток создан путём сухого сбраживания яблочного сусла с использованием дрожжей для совиньон блана, что придаёт ему характер, сходный с яблочным шампанским. Этот подход отражает общую для пивоварни практику сочетания классических основ с современными технологическими приёмами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся альтернативными ферментациями и сложными, сухими профилями.