Нью-Эйдж Фанк

Описание вкуса и стиля

Пиво New Age Funk производится на учебной пивоварне Niagara College в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовый сезон в бельгийском стиле, в котором сочетаются классические традиции пивоварения и современные экспериментальные подходы. Пивоварня позиционирует себя как учебный центр, где создаются небольшие партии напитков, ориентированные на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусами. Отличительной стороной этого пива является его рецептура, где сезон смешивается с комбучей и ферментируется с использованием диких дрожжей.