Пиво Disherbing the Peace производится на учебной пивоварне Niagara College Teaching Brewery в канадском городе Ниагара-он-зе-Лейк. Этот американский IPA относится к категории крафтовых сортов и сочетает в себе классические для стиля хмелевые профили с экспериментальным подходом к рецептуре. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Особенностью этого пива является использование базилика, что придает ему характерный травянисто-пряный оттенок в аромате и послевкусии.