Пиво Wheat IPA производится на учебной пивоварне Niagara College Teaching Brewery в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада. Этот сорт представляет собой американскую пшеничную версию индийского светлого эля, сочетающую традиции пшеничных элей с характерной для IPA хмелевой горчинкой. Производство ведётся с акцентом на образовательный процесс, что позволяет экспериментировать с рецептурами, ориентируясь на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования американских хмелей, что создаёт освежающий цитрусово-хвойный аромат с мягкой пшеничной основой.