Niagara College Teaching Brewery, расположенная в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, представляет собой учебную пивоварню, ориентированную на практическую подготовку будущих пивоваров. Их ассортимент включает как классические, так и экспериментальные стили, включая традиционный гозе с добавлением фруктов. Этот сорт, Pineapple Mango Gose, представляет собой кислое пиво, выполненное в традиционном стиле с добавлением сока манго и ананаса, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на локальную аудиторию и ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, демонстрируя подход, сочетающий академические знания с экспериментами.