Wild Turkey Surprise Bourbon Stout — это крафтовое пиво, сваренное на учебной пивоварне Niagara College Teaching Brewery в канадском городе Ниагара-он-зе-Лейк, Онтарио. Данный сорт представляет собой стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона, что является его отличительной стороной и придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Производство осуществляется в рамках образовательного процесса, что позволяет экспериментировать с классическими стилями. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся barrel-aged сортами и сложными вкусовыми профилями.