Hop Craze — американский IPA, произведённый учебной пивоварней Niagara College Teaching Brewery в канадском городе Ниагара-на-озере. Этот сорт представляет собой классический пример крафтового пива, в котором яркая хмелевая горчинка сочетается с цитрусовыми и хвойными нотами. Пивоварня фокусируется на образовательном процессе, используя современное оборудование для отработки традиционных и актуальных стилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся аутентичными американскими IPA, и демонстрирует сбалансированный профиль, где горечь не перекрывает солодовую основу.