Пивоварня Niagara College Teaching Brewery, расположенная в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, производит крафтовое пиво в рамках образовательного процесса. Сорт Wet Hop Weisse представляет собой хефевайцен, немецкий пшеничный эль, для которого характерно использование свежего, не высушенного хмеля. Этот подход, предполагающий быструю переработку хмеля сразу после сбора, позволяет сохранить его яркие ароматические качества. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами и вариациями в рамках классических стилей.