Пиво Gem State Ipa производится на учебной пивоварне Niagara College в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили с современными подходами к рецептуре. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предлагая ассортимент, созданный в рамках образовательного процесса. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где цитрусовые и хвойные ноты хмеля гармонично дополняются светлой солодовой основой.