Sakai Kashi Brewery, расположенная в префектуре Ибараки, Япония, представляет крафтовое пиво Dog's Nose, выполненное в стиле Pale Ale. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя как традиционные методы, так и локальные ингредиенты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся японским подходом к международным стилям. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт сбалансированного сочетания хмелевой горчинки и солодовой основы, что является характерной чертой продукции этой пивоварни.