Пинксолт & Юзу Гозе

Описание вкуса и стиля

Far Yeast Brewing Company из японского города Косугэ, префектура Яманаси, представляет фруктовый кислый эль в стиле Gose. Это пиво создано в рамках коллаборации с индийской крафтовой пивоварней и сварито по единому рецепту на двух континентах, что отражает подход к производству, сочетающий международное сотрудничество с локальными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических стилей, интересующихся экспериментальными крафтовыми проектами. В основе рецепта лежит использование японской цедры юдзу и гималайской розовой соли, что создаёт освежающий баланс цитрусового аромата и мягкой солёности.