Пиво Off Trail Hops And Dreams производится пивоварней Far Yeast Brewing Company в японском городе Косугэ, префектура Яманаси. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, относящееся к стилю Sour - Other, и является бочковым выдержанным сухим охмелённым блонд-элем. Пивоварня сочетает в своей работе современные методы крафтового пивоварения с вниманием к локальным ингредиентам и экспериментальным подходам. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми и фруктовыми профилями. В производстве используется новый экспериментальный хмель HBC 630, что придаёт пиву характерные тропические и ягодные ароматы.