Коджи Саур Сезон

Описание вкуса и стиля

KOJI Sour Saison от пивоварни Far Yeast Brewing Company (Косугэ, Яманаси, Япония) представляет собой крафтовое пиво в стиле сазон с выраженной кислинкой. В его производстве используется японская белая кодзи, традиционно применяемая для саке и сетю, что придает напитку освежающую и чистую кислотность. Сочетание классических фермерских традиций с локальными ингредиентами, такими как юдзу и кодзи, ориентировано на ценителей современных интерпретаций бельгийских стилей. Пиво обладает сухим и чистым профилем, где цитрусовая ароматика юдзу гармонично дополняет освежающую кислинку от кодзи.