Кислый Свит Мэднесс

Описание вкуса и стиля

Sour Sweet Madness — это фруктовый кислый эль от пивоварни Far Yeast Brewing Company, расположенной в городе Косугэ, префектура Яманаси, Япония. Этот сорт представляет собой американский крафтовый эль, в котором сочетаются интенсивная фруктовая насыщенность и характерная кислинка. Пивовары использовали значительное количество пюре манго и ананаса, что составляет более половины сырья, а также лактозу для придания напитку бархатистой текстуры и сладости, уравновешивающей кислоту. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся яркими фруктовыми и кислыми профилями, а его особенностью является ферментация с использованием специального штамма дрожжей, подчеркивающего т