Бурбон ИПА

Описание вкуса и стиля

Bourbon IPA от пивоварни Rough Diamond Brewery (США, Спринг-Бранч, Техас) представляет собой американский IPA, прошедший выдержку в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с глубокими ванильными и дубовыми тонами, приобретёнными в процессе старения. Пивоварня фокусируется на создании сложных, выдержанных сортов, используя классические методы крафтового пивоварения. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными подходами и насыщенными вкусовыми профилями, где выдержка в бочках придаёт пиву дополнительную структурную сложность.