Даймонд Энни

Описание вкуса и стиля

Diamond Annie — это крафтовое нефильтрованное пиво в стиле New England IPA, произведенное пивоварней Wild Card Brewery в Лондоне, Англия. Сорт демонстрирует современный подход, сочетающий горячее затирание с овсом и лагерным солодом, а также ферментацию с использованием собственной дрожжевой смеси пивоварни для создания характерной мутной текстуры. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся экспериментальными методами варки. Отличительной стороной этого IPA является двойное сухое охмеление крио-хмелями Mosaic и Simcoe, которое формирует насыщенный ароматический профиль.