Пиво Mono Hop IPA от пивоварни Rough Diamond Brewery, расположенной в Спринг-Бранч, штат Техас, США, представляет собой американский IPA, сфокусированный на демонстрации характеристик одного вида хмеля. Этот крафтовый сорт создан с использованием хмеля Амарилло, который добавляется на всех этапах варки для максимально полного раскрытия его вкуса и аромата. Подход к производству делает акцент на чистоте и интенсивности хмелевого профиля, что ориентировано на ценителей современных американских IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Пиво обладает ярким, но сбалансированным вкусом, что является характерной чертой данной линейки сортов.