Пиво Douki-Pineapple Sour производится пивоварней Diamond Brewing (Brewery Kaen) в городе Кумамото, Япония. Это крафтовое пиво в стиле кислого эля с добавлением фруктов, где основным ингредиентом выступает ананас. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных сортов, которые сочетают традиционные основы с экспериментальными добавками. Данный сорт с ярко выраженной фруктовой кислинкой и тропическими нотами рассчитан на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих освежающие и нестандартные вкусы.