Баррел Эйджд Растик Шепард Миксед Калчер Саур

Описание вкуса и стиля

Crooked Tongue Brewing из города Эдинбург, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Barrel Aged Rustic Shepard Mixed Culture Sour. Это крафтовое пиво, относящееся к категории кислых элей, созданное с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий и выдержанное в деревянных бочках. Производственный подход сочетает традиционные методы спонтанного брожения с современной практикой крафтового пивоварения, что ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных сортов. Выдержка в бочках придает напитку дополнительные слои вкуса и аромата, создавая многогранный профиль, характерный для классических фермерских элей.