Пиво Herschel Double* IPA производится на пивоварне Unterbad Brewery, расположенной в Госсау, кантон Цюрих, Швейцария. Этот сорт представляет собой бельгийскую версию двойного IPA, где сочетаются интенсивная хмелевая горчинка, характерная для американских IPA, и сложные эфирные ноты, типичные для бельгийских дрожжей. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественное европейское сырье. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными гибридами и глубокими вкусовыми профилями, а его особенностью является гармоничное слияние двух мощных пивных традиций в одном напитке.