Нортвестер Саур

Описание вкуса и стиля

Northwester Sour — это крафтовое кислое пиво от пивоварни Mad Hatter Brewing Company, расположенной в Ливерпуле, Англия. Этот сорт, созданный в коллаборации с Chorlton Brewing, представляет собой интригующий йогуртовый вариант, сочетающий классические подходы к варке кислых элей с экспериментальными ингредиентами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили часто получают неожиданную интерпретацию. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования живых культур, что придаёт ему характерную бархатистую текстуру и сложную кислинку.