Пиво Vanilla Brett Sour производится пивоварней Chorlton Brewing Company в Манчестере, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются классическая кислинка с экспериментальными нотами, достигаемыми за счёт использования бреттаномицетов и натуральной ванили. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, предлагая ассортимент с акцентом на сложные ферментации и нетривиальные вкусовые профили. Интересный вкус этого пива, где ваниль мягко дополняет характерную для стиля кислинку и «дикие» ноты, не оставляет ценителей равнодушными.