Chorlton Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет сорт Goldings Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические английские ингредиенты с современными методами ферментации, характерными для крафтовой сцены. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых стилей, ищущих новые интерпретации традиционных вкусов. В основе этого пива лежит использование английских хмелей Goldings, что придает ему узнаваемый травянисто-цветочный профиль в сочетании с освежающей кислотностью.