Chorlton Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет сорт Yakima Sour — современное крафтовое пиво, вдохновлённое традициями кислого пивоварения Пруссии и Саксонии. Этот освежающий кислый эль отличается чистым, умеренно кислым профилем и выразительным ароматом, который достигается за счёт использования хмелей Амарилло и Ситра. Пивоварня сочетает исторические методы с современными ингредиентами, создавая напиток, ориентированный на ценителей экспериментальных и ароматных кислых сортов. Характерной особенностью пива является его яркий цитрусово-фруктовый букет при минимальной горечи.