Фармхаус ИПА

Описание вкуса и стиля

Chorlton Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво Farmhouse IPA, сочетающее в себе элементы американского IPA и традиционного бельгийского сезонного эля. Сорт создан по уникальной методике: два отдельных пива, одно из которых выдерживалось четыре месяца на диких дрожжах и дубовых чипсах, а другое ферментировалось с элевыми дрожжами для сазона и сухим охмелением, были смешаны перед розливом. Этот подход позволяет получить сложный и развивающийся вкусовой профиль, который рассчитан на дальнейшую выдержку в погребе. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и методами смешанной ферментации.