Пиво Paloma Gose от пивоварни Tire Shack Brewing Co, расположенной в Монктоне, Канада, представляет собой фруктовый кислый эль в стиле гозе. Этот сорт создан на основе традиционной рецептуры с добавлением грейпфрута, сока лайма и лёгких ноток текилы, что формирует его освежающий и сложный профиль. Подход пивоварни сочетает классические техники с экспериментальными ингредиентами, ориентируясь на локальный рынок и ценителей современных крафтовых сортов. Пиво обладает ярким цитрусовым вкусом с характерной для стиля солёной минеральностью.