Пиво New Leaf (2024) от пивоварни Bottle Logic Brewing (Анахайм, США) представляет собой императорский пастри-стаут. Этот сорт является результатом коллаборации с пивоварней Toppling Goliath и демонстрирует сочетание классических техник выдержки в бочках из-под бурбона с добавлением натуральных ингредиентов — кленового сиропа и орехов пекан. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными стаутами и экспериментальными коллаборациями. Интересный вкус напитка формируется за счёт 18-месячной выдержки в бочках и добавления свежеобжаренных орехов пекан, что придаёт ему насыщенный ореховый характер и