Craft Alley от пивоварни Bootleg Brewing Co. (Манчестер, Англия) представляет собой пал эль с добавлением кленового сиропа, что является примером современной интерпретации классического стиля. Пивоварня ориентируется на производство крафтовых сортов, сочетающих традиционные основы с экспериментальными ингредиентами. Этот сорт рассчитан на любителей крафтового пива, интересующихся нестандартными вкусовыми профилями и новыми сочетаниями. Использование натурального кленового сиропа придает пиву характерные карамельно-древесные ноты, создавая узнаваемый и сбалансированный вкус.