Кэб Сов Баррел- Эйджд Бутлег Шаттеред Сиас

Описание вкуса и стиля

Indigo Reef Brewing Co. из Чарлстона, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison, выдержанное в бочках из-под каберне. Этот сорт сочетает традиционные для сазона фермерские нотки с винными тонами, приобретёнными в результате контакта с древесиной. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка в винных бочках придаёт пиву характерную структуру и сухое послевкусие, что делает его интересным примером взаимодействия пивоваренной и винной культур.