Bootleg IPA — американский индиа-пейл эль от пивоварни South Fork Brewing Co., расположенной в городе Делано, штат Миннесота. Этот сорт представляет собой классический пример американского IPA, в котором сочетаются выраженные хмелевые ноты цитруса и хвои с лёгкой солодовой основой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, включающий как традиционные, так и сезонные сорта, с акцентом на доступность и качество для местных ценителей крафтового пива. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сбалансированного сочетания хмелей и солода, что создаёт гармоничный и запоминающийся характер.