Italian Bootleg — это крафтовый пивной лагер в стиле итальянского пилснера, произведенный пивоварней DSSOLVR в городе Эшвилл, США. Сорт сочетает классическую основу европейского пилснера с современным подходом к охмелению, используя как традиционный хмель Saaz, так и ароматические сорта, такие как Huell Melon и Meridian. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых лагеров, интересующихся региональными интерпретациями классических стилей. Его производственный процесс включает длительное низкотемпературное лагерирование в горизонтальных танках и естественную карбонизацию, что способствует формированию чистого, сбалансированного профиля с цитрусовыми и цветочными нотами.