Кислый Вайскадин

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Weisscadine производится пивоварней Outer Banks Brewing Station, расположенной в городе Килл-Девил-Хиллс, штат Северная Каролина, США. Этот сорт представляет собой кислый эль, в котором сочетаются традиции бельгийского фермерского пивоварения с локальными ингредиентами, такими как два сорта винограда мускадин. Для его создания используется французские дрожжи для фермерского эля и выдержка в бочках из-под французского вина, что придает напитку сложный винный характер. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями с региональным колоритом.