Bière de Trousseau — Rustic Grape Ale — это крафтовое пиво, созданное в результате коллаборации между пивоварней 90 BPM Brewing Co. из города Аю (Бургундия — Франш-Конте, Франция) и винным домом Overnoy из региона Юра. Этот сорт представляет собой виноградный эль, в котором сочетаются светлый эль, стаут и красный виноград сорта Труссо, типичный для Юры. Пиво позиционируется как деревенское столовое и выдерживается в стальных цистернах в течение четырёх месяцев, что придаёт ему характер с лёгкими кислыми нотами сидра и вишни, сглаженными карамельным и обжаренным солодом. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых