Пиво Quantum Tunnel от пивоварни Double Shift Brewing Company, расположенной в Канзас-Сити, США, представляет собой крафтовый сорт в стиле Sour. Этот напиток сочетает в себе яркую кислинку с насыщенными фруктовыми нотами, характерными для современных вариаций кислого эля. Пивовары применяют метод двойного сухого охмеления, используя сорта Belma и Mosaic, что придаёт пиву выраженный ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, предлагая сложный вкус с добавлением мадагаскарской ванили и лактозы для создания округлого, бархатистого послевкусия.