Бретт Си Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Quantum Brewing Company из Стокпорта, Англия, представляет крафтовое пиво Brett C Pale Ale, выполненное в стиле английского светлого эля с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает классическую солодовую основу пале-эля с современным подходом, предполагающим ферментацию с участием диких дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках традиционных стилей. Использование культуры Brettanomyces claussenii придает напитку характерные сложные ароматические оттенки, развивающиеся со временем.