Пивоварня Copper Trail Brewing Company из города Александрия, штат Миннесота, США, представляет сорт Quantum Leap — это крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов. Напиток создан на основе классической закваски для сортов типа «сour» с добавлением ежевики, малины и стручков ванили, что формирует его сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предпочитающих яркие и насыщенные фруктовые оттенки. Сочетание ягодной кислинки и мягких ванильных нот создает сбалансированный и многогранный аромат.