Пиво Dark Ale производится пивоварней Mountain Monk Brewers, расположенной в городе Маунт-Бьюти, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой тёмный эль, в котором сочетаются классические английские традиции с современным крафтовым подходом. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей насыщенных сортов, предлагая ассортимент, в котором тёмное пиво занимает устойчивую позицию. Напиток обладает сбалансированным вкусом с нотами карамелизированного солода и лёгкой хмелевой горчинкой, что является характерной чертой этого стиля.