Пивоварня Black Iris Brewery из Ноттингема, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле молочный стаут. Этот сорт ориентирован на ценителей современных десертных вариаций классических тёмных элей, ищущих насыщенные и сладкие вкусовые профили. В рецептуре использовано значительное количество лактозы, что в сочетании с пюре малины и экстрактом арахиса создаёт густую текстуру и фруктово-ореховый характер. Пиво демонстрирует подход пивоварни к созданию плотных и выразительных напитков с акцентом на локальное крафтовое сообщество.